អាហារទាំង១០មុខ ជួយការពារសរសៃឈាម និងរំលាយកំណកឈាម ល្អជាងឱសថទិព្វទៅទៀត

• 2021-07-12

បច្ចុប្បន្ននេះ មានមនុស្សមួយចំនួនតូចដែលមានការស្ទះសរសៃឈាម ដោយសារការកកើតកំណកឈាម។ ក្រៅពីការមិនបរិភោគគ្រឿងទេស ហឹរ ខ្លាញ់ ប្រៃ និងស្ករ ការបរិភោគអាហារទាំងនេះនឹងល្អណាស់បំផុត ដើម្បីជួយការពារសរសៃឈាម និងរំលាយកំណកឈាមរបស់អ្នក ល្អជាងឱសថទិព្វទៅទៀត។

១. ផ្លែល្ពៅ

ផ្លែល្ពៅកាឡូរីទាប សូដ្យូមទាប ប៉ុន្តែមានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ ការបំផ្លាញមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការបញ្ចុះទឹកនោម និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀត មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែនេះគឺខ្ពស់ ដូច្នេះវាអាចកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងពោះវៀន និងឈាមការពារសុខភាពពោះវៀន និងការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

២. ផ្លែ​ទទឹម

ផ្លែទទឹមមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មល្អ ៗ ជាច្រើន ជាពិសេសប៉ូលីហ្វេណុលដែលជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ការទទួលទានទឹកផ្លែទទឹមអាចការពារប្លាស្មាកុំ ឱ្យ កកកុញដោយហេតុនេះការពារការកកឈាម និងដុំឈាមកក។

៣. ស្ពៃខ្មៅ

ស្ពៃខ្មៅមានផ្ទុកកាឡូរីតិច ប៉ុន្តែមានវីតាមីន K វីតាមីន E វីតាមីន C វីតាមីន B6 កាល់ស្យូម បេតាការ៉ូទីន ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ស័ង្កសី ម៉ាញ៉េស្យូមជាដើម ដូច្នេះស្ពៃខ្មៅ គឺជាអាហារបំប៉នដ៏អស្ចារ្យ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹង ស្ពៃខ្មៅក៏ផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិក និងសេលេញ៉ូមដែលជួយការពារសុខភាពសរសៃឈាម។

មាតិកាអាស៊ីត nucleic និងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីនៅក្នុងស្ពៃខ្មៅមានកម្រិតខ្ពស់ណាស់ ដែលជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសសៃឈាម និងជម្រុញការហូរចេញរបស់វាចេញពីរាងកាយ។ ការធ្វើបែបនេះអាចជួយកម្ចាត់កំណកឈាមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

លើសពីនេះទៀត ដោយសារស្ពៃខ្មៅសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃវាជួយជម្រុញដល់ការបញ្ចេញជាតិទ្រីគ្លីសេរីដ និងសារធាតុរំលាយអាហារមួយចំនួននៅក្នុងសរសៃឈាម ដែលមានឥទ្ធិពលជម្រុញដល់ចរន្តឈាមទូទៅ។

៤. ខ្ទឹមស

ខ្ទឹមសមានសមត្ថភាពការពារការកកឈាម ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរយកវាមកប្រើជាមួយថ្នាំធ្វើឱ្យឈាមកកទេ ព្រោះវាអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយគ្នាបាន។

៥. សាឡាត់

បន្លែនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញ៉េស្យូមដែលជួយលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារនៃសមាសធាតុខ្លាញ់នៅក្នុងរាងកាយ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយការពារការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលមួយចំនួននៅក្នុងសរសៃឈាមដែរ។

សាឡាត់ក៏មានផ្ទុកនូវមេនីទីលដែលជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ជួយជម្រុញចលនាឈាមរត់ការកកឈាម និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

៦. តែ

តែជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែរក្សាទម្លាប់ផឹកតែរាល់ថ្ងៃ។

៧. ខ្ទឹមបារាំង

ខ្ទឹមបារាំងមានផ្ទុកនូវវីតាមីន ជាតិរ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនដែលជួយរំលាយកំណកឈាម កាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងសម្អាតសរសៃឈាម។ ក្រពេញប្រូស្តាតនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង ក៏ជួយធ្វើឱ្យសសៃឈាមរីកផងដែរ ដែលជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងបញ្ចោញកាកសំណល់មេតាប៉ូលីសមួយចំនួននៅក្នុងសរសៃឈាម។

៨. ប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះជួយការពារបេះដូងពីជំងឺ និងការពារប្លាស្មាកុំឱ្យច្របាច់។ នៅក្នុងប៉េងប៉ោះទុំមានសារធាតុលីកូប៉ែន មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់អាចការពារការប្រមូលផ្តុំប្លាស្មា និងកំណកឈាម។

៩. ផ្លែត្រប់

មាតិកាជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែត្រប់មានកម្រិតទាប តែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់។ ប្រសិនបើញុំាជាប្រចាំ អាចជួយបន្ទាបសម្ពាធឈាមរក្សាស្ថិរភាព ជាតិស្ករក្នុងឈាមបង្កើនភាពយឺតនៃសរសៃឈាម។

វីតាមីន C និង saponins នៅក្នុងផ្លែត្រប់ក៏អាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសរសៃឈាមបានដែរ។ លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុវីតាមីន P ជួយការពារការឡើងរឹងនៃសរសៃឈាម។

១០. ផ្លែគីវី

ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យអូលឡូ (ន័រវែស) បានបង្ហាញថា មនុស្សដែលញុំាផ្លែគីវី ២-៣ គីវីក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយសកម្មភាពផ្លាកែតកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម និងការកកើតកំណកឈាម។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងឈាមផងដែរ។ ការរក្សាទម្លាប់ទទួលទានផ្លែឈើគីវី ក៏ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង៕

ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok