មនុស្សជាច្រើន មានទម្លាប់ទទួលទានអាហារពេកព្រឹក តាមរបៀបទាំង៣ខាងក្រោមនេះ ដែលវាបានបង្កផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំង ចំពោះសុខភាព និងរាងកាយរបស់មនុស្សយើង។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកគួរតែដឹង និងចៀសវាងនូវទម្លាប់ ក៏ដូចជាការញុំាបែបនេះ បើមិនចង់ឱ្យមានបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ។
១. ការញុំាអាហារពេលព្រឹកយឺតពេក ធ្វើឱ្យរំខានដល់នាឡិកាជីវសាស្រ្ត
នេះក៏ជាទម្លាប់ដែលបុគ្គលិកការិយាល័យជាច្រើនតែងតែធ្វើ។ ទម្លាប់ទៅធ្វើការដើម្បីញុំាអាហារពេលព្រឹក ឬញុំាអាហារពេលព្រឹក បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការងារមានឥទ្ធិពលខ្លាំងដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា អ្នកដែលមានអាហាររូបត្ថម្ភចាប់ពីម៉ោង ៦ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៩ ព្រឹក អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការធាត់។ ជាងនេះទៅទៀត ការញុំាអាហារពេលព្រឹកយឺតពេក វាប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃអាហារផ្សេងៗ ជាពិសេសអាហារថ្ងៃត្រង់។ អ្នកគួរតែញុំាអាហារពេលព្រឹកក្នុងរយៈពេល ១ ម៉ោងក្រោយពេលភ្ញាក់ពីគេង ដើម្បីឱ្យរាងកាយទទួលបានថាមពល ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ថ្ងៃសកម្មជាងមុន។
យោងតាមអ្នកជំនាញការញុំាអាហារពេលព្រឹកយឺតពេក មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកលែងរីករាយជាមួយអាហារថ្ងៃត្រង់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ រំខានដល់នាឡិកាជីវសាស្រ្តក្នុងរាងកាយទៀតផង។
២. អាហារពេលព្រឹកជាមួយអាហារបំពងខ្លាញ់ខ្ពស់ប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម
ជាការពិត ការរួមផ្សំប្រភេទនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងដែលមនុស្សជាច្រើនទទួលទានជាអាហារពេលព្រឹក មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផឹកទឹកសណ្តែកមួយកែវ និងទទួលទានអាហារបំពងមួយចំនួនដូចជា នំឃុកឃឺ នំដូណាត់ បន្ទះសៀគ្វី មាន់បំពង… បន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេងពេលព្រឹក។ ស្រាល ងាយស្រួល ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។
ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកប្រភេទនេះក្នុងរយៈពេលយូរ មិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពថ្លើមនោះទេ។ ថ្វីដ្បិតតែទឹកសណ្តែកសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមក៏ដោយ អាហារចៀនមានសារធាតុចិញ្ចឹមតិចតួចបំផុត ព្រោះវាត្រូវបានបំផ្លាញអំឡុងពេលដំណើរការសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ក្រៅពីនេះ អាហារចៀនក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែរ វានឹងដាក់បន្ទុកដល់ថ្លើម និងធ្វើឱ្យខូចថ្លើម។
៣. ការដើរនៅពេលញុំាអាហារពេលព្រឹក ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
ជាមួយនឹងជីវិតដ៏មមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ឆ្លៀតឱកាសដើរតាមផ្លូវទៅចំណតឡានក្រុង ហើយញុំាអាហារពេលព្រឹក ឬឆ្លៀតពេលញុំាអាហារពេលព្រឹកភ្លាមៗនៅក្នុងឡាន ញុំាអាហារពេលព្រឹកពេលកំពុងធ្វើការ។
អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ បាននិយាយថា ការទទួលទានអាហារពេលផ្លាស់ទីបានស្រួល ធ្វើឱ្យអ្នកកើតជំងឺដូចជា ៖ ជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន ទល់លាមក ឆ្អល់ពោះ បង្កើនសកម្មភាពរបស់ប្លោកនោម...។ ដូច្នេះហើយ បើចង់រក្សាសុខភាពឱ្យបានល្អ អ្នកគួរតែរៀបចំពេលវេលាសម្រាក ទទួលទានអាហារ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗពេលព្រឹក ធានាថាមិនប៉ះពាល់សុខភាព៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok