របៀបញុំាអាហារពេលព្រឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងបន្ថែមថាមពលល្អដល់សុខភាពរាងកាយ

• 2021-11-07

ដូចដែលបានដឹងហើយថា អាហារពេលព្រឹក ពិតជាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ចំពោះសុខភាព ជាពិសេសគឺ សម្រាប់បន្ថែមថាមពលដល់រាងកាយសម្រាប់ថ្ងៃថ្មី។ យ៉ាងណាមិញ ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកខុស មិនបានត្រឹមត្រូវ វានឹងបង្កបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ ខាងក្រោមនេះ គឺជាវិធីសាស្ត្រដ៏ល្អដើម្បីទទួលទានអាហារពេលព្រឹក កុំឱ្យខុសឆ្គង និងបង្កផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

១. ផឹកទឹកមុនពេលអាហារពេលព្រឹក

ការផឹកទឹកពេលពោះទទេនៅពេលព្រឹក ពិតជាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនណាស់ ព្រោះបន្ទាប់ពីយប់ដ៏យូរ មនុស្សទំនងជាខ្សោះជាតិទឹក និងបាត់បង់ថាមពល។ ផឹកទឹកឆ្អិនត្រជាក់ ៥០០-៨០០ មីលីលីត្រនៅពេលព្រឹក ដើម្បីសម្អាតពោះវៀន បំពេញជាតិទឹក និងរក្សារាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អ មុនពេលអាហារពេលព្រឹក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុំពិសាទឹកច្រើនពេក ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យក្រពះឆ្អែត និងប៉ះពាល់ដល់អាហារពេលព្រឹក។

២. អាហារពេលព្រឹកគួរតែស្រាល និងងាយស្រួលរំលាយ

អាហារពេលព្រឹក គឺសមរម្យសម្រាប់អាហារស្រាល ងាយស្រួលរំលាយ ប៉ុន្តែអាហារមានជីវជាតិ។ ចៀសវាង​ការ​ញុំា​អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់ ផ្អែម ប្រៃ​ពេក ដែល​ងាយ​ធ្វើ​ឱ្យ​យើង​មាន​អារម្មណ៍​ថា​ធ្ងន់ និង​ងងុយគេង។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសអាហារ អ្នកគួរតែប្រើនំ ស៊ុតចំហុយ ជំនួសឱ្យនំដូណាត់ ឬប្រភេទនំចៀន ដែលមានខ្លាញ់ច្រើន។ បបរដំឡូងផ្អែម ជំនួសឱ្យដំឡូងបំពង ជ្រើសរើសទឹកដោះគោមួយកែវ ឬទឹកដោះគោជូរជំនួសឱ្យក្រែមទឹកដោះគោ។ បបរពណ៌សដែលញុំាជាមួយផ្លែប័រ នឹងកាត់បន្ថយបន្ទុកលើការរំលាយអាហារ ការចាប់ផ្តើមមួយថ្ងៃនឹងពោរពេញដោយភាពរំភើប។

៣. គុយទាវសាច់គោ ឬស៊ុបគុយទាវ

បន្ទាប់ពីសម្រាកពេញមួយយប់ រាងកាយត្រូវការអាហារពេលព្រឹកសមហេតុផល និងថាមពល ជាមួយនឹងសមាមាត្រនៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល ៦០% ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ១០ - ១៤% ខ្លាញ់ប្រហែល ២៥ - ៣០% ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែរីករាយជាមួយអាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិជាមួយ vermicelli ឬ pho ព្រោះនេះជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុត ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សបច្ចុប្បន្ននេះ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ព្រោះវាងាយស្រួលរំលាយ និងក្តៅសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

៤. ប្រភេទធញ្ញជាតិ

ប្រភេទធញ្ញជាតិ ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ ហើយក៏ជាអាហារអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ដែលអ្នកគួរតែបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក។

យោងតាមការសិក្សារបស់សាកលវិទ្យាល័យ Harvard ឆ្នាំ ២០១៥ លើមនុស្សជាង ១០០.០០០ នាក់ អ្នកដែលទទួលទានធញ្ញជាតិនេះយ៉ាងហោចណាស់ ៣៣ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ ស្មើនឹងបបរ oatmeal មួយចាននឹងមានអត្រាមរណភាពទាបជាងអ្នកដែលមិនបានទទួលទានឱ្យបានទៀងទាត់។

៥. ស៊ុត

ស៊ុតនីមួយៗផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមប្រហែល ៦ ក្រាម ដើម្បីជួយកសាងសាច់ដុំ និងប្រូតេអ៊ីន។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលសកម្ម ស៊ុតគឺជាអាហារលេខ ១ ដែលមានប្រភពសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ហើយរាងកាយអាចស្រូបយក និងប្រើប្រាស់ប្រភពនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលជាងអាហារដទៃទៀត។

៦. នំបុ័ងខ្មៅ

នេះអាចជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អមួយ ក្នុងការញុំាជាមួយផ្លែប័រសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ផលិតផលដែលផលិតពីនំបុ័ង មានផលប៉ះពាល់ទាបជាងជាតិស្ករក្នុងឈាមជាងនំបុ័ងពណ៌ស ដែលមានចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតដូចគ្នា៕

ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok