ផ្លែឈើចម្រុះ ៤ ប្រភេទ ផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភទ្វេដង ជួយប្រឆាំងជំងឺ ជាឱសថដ៏មានតម្លៃមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន
ផ្លែឈើនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ក្លាយជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ តែក្នុងចំណោមផ្លែឈើទាំងអស់ ផ្លែឈើទាំង ៤ មុខខាងក្រោមនេះ មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត មានសារធាតុជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺ គឺជាឱសថទិព្វដ៏មានតម្លៃ មិនអាចកាត់ថ្លៃបានឡើយ។
១. ផ្លែប៉ោម
ផ្លែប៉ោម គឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ pectin ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដូច្នេះហើយវាពិតជាល្អណាស់សម្រាប់សុខភាព។ ការទទួលទានផ្លែប៉ោមស្រស់ អាចជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងពោះវៀនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងបំបាត់ការទល់លាមក។ នៅពេលចម្អិន ផ្លែប៉ោមមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយរោគសញ្ញារាគ ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។
លើសពីនេះទៀត ការចម្អិនអាហារនឹងជួយបង្កើនបរិមាណ polyphenols នៅក្នុងផ្លែប៉ោម សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកាន់តែខ្លាំង ជួយការពារសរសៃឈាម បន្ថយសម្ពាធឈាម គ្រប់គ្រងជាតិស្ករ ប្រឆាំងនឹងការរលាក ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ។
២. ផ្លែសារី
ផ្លែសារី មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចិញ្ចឹមសួត កាត់បន្ថយការក្អក បំប៉នសំឡេង ជម្រះកម្ដៅ និងបំបាត់ក្លិនមាត់។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ផ្លែសារីស្រស់មានធម្មជាតិត្រជាក់ ប្រសិនបើទទួលទានច្រើន វានឹងធ្វើឱ្យពុកផុយ។ ដូច្នេះ ការចម្អិនអាហារនឹងជួយកម្ចាត់ភាពត្រជាក់របស់ផ្លែសារី។
ផ្លែត្របែកមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុតជួយព្យាបាលជំងឺផ្លូវដង្ហើមដូចជា ក្អកស្ងួត ឈឺបំពង់ក ក្អកមានឈាម ទល់លាមក…។
អ្នកត្រូវរៀបចំផ្លែប៉ោម បកវាយកគ្រាប់ចេញ ចិតវាឱ្យស្អាត រួចដាក់ក្នុងចានតូចមួយ បន្ថែមស្ករសបន្តិច រួចចំហុយ។ នៅពេលដែលស្កររលាយវាអាចប្រើបាន។
ក្នុងករណីក្អកមានស្លេស្ម និងឈាមច្រើន កាត់ផ្លែប៉ោមជាបំណែកតូចៗ ហើយចំហុយជាមួយទឹក។ ពេលផ្លែសារីទន់ហើយ លើកវាចេញ កិនវាជាមួយទឹកឃ្មុំ ។ ទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់ហើយដាក់ក្នុងពាងកែវមួយ យកស្លាបព្រាពីរបីរាល់ពេលលាយជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។
តែផ្លែសារីក៏ល្អសម្រាប់អ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ ស្បែកស្អាត អ្នកគេងមិនលក់ អ្នកដែលត្រូវផឹកស្រា។ ម្ហូបចំហុយក៏មានប្រសិទ្ធភាពប៉ូវកំលាំង ក្រលៀន ក្រពះ ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។
ក្រៅពីចំហុយ អ្នកអាចយកផ្លែប៉ោមមកធ្វើស៊ុប ធ្វើតែ និងផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា ផ្លែប៉ោមក្រហម គ្រាប់ឈូក ផ្លែល្ហុង ខ្ញី ... ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។
៣. ក្រូច
សម្បកក្រូចមានផ្ទុកនូវ noscapine និងប្រេងសំខាន់ៗដែលមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយការក្អក កាត់បន្ថយការបន្ទោរបង់ សក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្អករ៉ាំរ៉ៃ ឈឺបំពង់ក ស្ងួតមាត់ ជូរចត់។ ការចម្អិនអាហារនឹងជួយឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងនេះបំបែកបានកាន់តែល្អ ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការក្អកកាន់តែប្រសើរ។
មុនពេលចម្អិន អ្នកត្រូវលាងទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល ២០ នាទី។ បន្ទាប់មកយកក្រូចឆ្មារចេញ ហើយកាត់ចុងក្រូចមួយផ្លែ។ យកចង្កឹះចាក់ពីរបីដងចូលក្នុងសាច់ក្រូចហើយប្រោះអំបិលបន្តិច រួចយកទៅដាក់ក្នុងចំហុយប្រហែល ១៥ នាទី ទើបទទួលទាន។
៤. ក្រូចថ្លុង
ក្រូចថ្លុង ជួយឱ្យក្រពះ ពោះវៀន ធ្វើឱ្យសួតមានសំណើម ប៉ូវកម្លាំងឈាម ជួយឱ្យរបួសឆាប់ត្រជាក់ ល្អសម្រាប់ករណីកើតរោគ។ ផ្លែឈើនេះក៏មានផ្ទុកសារធាតុ corticosides សកម្មជីវសាស្រ្ត ដែលជួយកាត់បន្ថយភាព viscosity នៃឈាម កាត់បន្ថយការកកើតកំណកឈាម និងជួយការពារជំងឺសរសៃឈាមដូចជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ផ្លែឈើនេះក៏ល្អសម្រាប់អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរ ព្រោះវាមានសារធាតុផ្សំស្រដៀងនឹងអាំងស៊ុយលីន។ បន្ថែមពីលើការបរិភោគវាស្រស់ អ្នកអាចចំហុយក្រូចថ្លុង។ ក្រូចថ្លុងចំហុយមានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកម្ដៅគីមី បណ្តេញឧស្ម័នអាក្រក់ក្នុងពោះវៀន៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok
Recent News
