វត្ថុធាតុដើមទាំង ៣មុខនេះ ត្រាំជាមួយទឹកខ្មេះ មានប្រសិទ្ធភាពជាងឱសថទិព្វទៅទៀត

ទឹកខ្មេះផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅផ្ទះ អាចបង្កើតជាឱសថដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។ ការផ្សំទាំងនេះ មិនត្រឹមតែជួយបណ្ដេញជំងឺជច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយដល់ស្រីៗ ក្នុងការសម្រកទម្ងន់ តាមចិត្តចង់បានថែមទៀតផង។

១. សណ្តែកដីត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះ

សណ្ដែកដី គឺជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន។ យោងតាមឱសថបូព៌ា សណ្តែកដីមានលក្ខណៈសម្បត្តិមធ្យម រសជាតិផ្អែម និងខ្លាញ់ ភាគច្រើនប្រើសម្រាប់ព្យាបាល ក្អកស្ងួត ទឹកដោះទាប ភាពស្លេកស្លាំង កង្វះប្លាកែត ជំងឺក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ... ការធ្លាក់ឈាមបឋម ឬបន្ទាប់បន្សំ... សម្បកសណ្ដែកដីមានប្រសិទ្ធភាព hemostatic លឿនជាងសណ្ដែកដី សំបកខាងក្រៅរឹងរបស់សណ្តែកដីក៏អាចយកទៅស្ងោរដើម្បីជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ពង្រីកសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

សណ្តែកដីមានអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតច្រើន ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារប្រភេទនេះមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ និងកាឡូរីច្រើន។ ដូច្នេះការត្រាំសណ្តែកដីជាមួយនឹងទឹកខ្មេះជួយកាត់បន្ថយជាតិប្រេង និងជម្រុញការបញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងសណ្តែកដី។ មុខម្ហូបនេះអាចជម្រុញការរំលាយអាហារ បន្ថយសម្ពាធឈាម ធ្វើឱ្យសរសៃឈាមទន់ កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូឡេស្តេរ៉ុល ការពារការកកឈាម...។

អ្នក​គ្រាន់តែ​យក​សណ្តែកដី​ស្រស់​ត្រាំ​ជាមួយ​ទឹកខ្មេះ​ ​ប្រហែល ៧-១០​ថ្ងៃ​មក​ទទួលទាន បន្ថែម​ទឹកឃ្មុំ​ក្នុង​បរិមាណ​ល្មម។ ញុំា ១០-១៥ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ សណ្តែកដីឆៅ ឬសណ្តែកដីទុំអាចប្រើប្រាស់បាន ប៉ុន្តែសណ្តែកដីឆៅមានប្រសិទ្ធភាពជាង។

Image_2022 01 23_115806

២. សណ្តែកខ្មៅត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះ

សណ្ដែកខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិល្មម ចូលក្រលៀន និងមេរីឌីន លំពែង។ គ្រាប់នេះក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន ឡេស៊ីទីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលជួយឫសដូងបាតក្នុងការពន្យាភាពចាស់។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅមានច្រើនដូចសាច់ ជួយបំពេញថាមពលដល់រាងកាយ។

វីតាមីននៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅអាចជួយប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម ពង្រឹងភាពធន់របស់រាងកាយ។ ការទទួលទានសណ្តែកខ្មៅជាប្រចាំ មិនត្រឹមតែជួយបំប៉នដល់ក្រលៀន និងលំពែងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យស្បែកប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយការហើម។

សណ្តែកខ្មៅត្រាំជាមួយទឹកខ្មេះ ជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន ជួយការពារសុខភាពតម្រងនោម លំពែង ក្រពះ និងបន្ថែមថាមពលដល់រាងកាយ។


Image_2022 01 23_115859

អ្នកអាចធ្វើសណ្តែកខ្មៅត្រាំទឹកខ្មេះ តាមវិធីពីរយ៉ាង ៖

- វិធីទី១ ៖ សណ្តែកខ្មៅលាងទឹកឱ្យស្ងួត រួចដាក់ក្នុងកែវ។ ចាក់​ទឹកខ្មេះ​អង្ករ​ចូល​គ្រប​សណ្តែកខ្មៅ រួច​បិទ​គម្រប​កែវ​ឱ្យ​ជិត ហើយ​ទុក​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់​ស្ងួត​។ បន្ទាប់ពី ៧-១០ ថ្ងៃវារួចរាល់ដើម្បីញុំា។ ទទួលទាន ៥-៧ គ្រាប់ រៀងរាល់ពេល ក្រោយអាហារ ទទួលទាន ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ និងមិនត្រូវបរិភោគលើសពី ២០ គ្រាប់/ថ្ងៃ។ ការត្រាំសណ្តែកឆៅជួយរក្សាសារធាតុ Anthocyanins កាន់តែច្រើន ហើយនឹងមិនមានក្លិនមិនល្អបន្ទាប់ពីបរិភោគ។

- វិធីទី២ ៖ សណ្តែកខ្មៅលាងទឹក អាំងលើភ្លើងតិចៗរហូតដល់សម្បកប្រេះ។ ទុក​ឱ្យ​សណ្តែក​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង រួច​ដាក់​ក្នុង​ពាង​កែវ​។ ចាក់ទឹកខ្មេះចូលក្នុងកែវ ហើយបិទគម្រប។ ទុក​កែវសណ្តែកខ្មៅ​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹកខ្មេះ​កន្លែង​ត្រជាក់​ប្រហែល​១​សប្តាហ៍​ក្រោយ​អាច​ប្រើ​បាន​។ អ្នកដែលមានក្រពះខ្សោយគួរតែប្រើវិធីនេះ។

Image_2022 01 23_114622

៣. ខ្ញីត្រាំទឹកខ្មេះ

ខ្ញីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ ជួយបង្កើនចរន្តឈាមក្នុងរាងកាយ ជម្រុញការរំលាយអាហារ ពង្រឹងចលនាពោះវៀន ចិញ្ចឹមក្រពះ ជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ការទទួលទានខ្ញីដែលមានទឹកខ្មេះអាចជួយបន្ថយជំងឺផ្តាសាយ កម្ដៅក្រពះ បង្កើនការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយជំងឺផ្តាសាយក្នុងរាងកាយ និងរក្សាសុខភាព។

ដើម្បី​ធ្វើ​ម្ហូប​នេះ អ្នក​គ្រាន់តែ​ត្រូវ​រៀបចំ​ឫស​ខ្ញី​ស្រស់​មួយ​ចំនួន លាង​សម្អាត​ឱ្យបានស្អាត​។ កាត់ខ្ញីចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងៗ ហើយដាក់ក្នុងពាងកែវ ចាក់ទឹកខ្មេះចូលឱ្យពេញកែវ បិទគម្រប ទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ទុក​មួយ​សប្តាហ៍​ទើប​អាច​ប្រើ​បាន៕

ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok