វត្ថុធាតុដើមទាំង ៣មុខនេះ ត្រាំជាមួយទឹកខ្មេះ មានប្រសិទ្ធភាពជាងឱសថទិព្វទៅទៀត
ទឹកខ្មេះផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅផ្ទះ អាចបង្កើតជាឱសថដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។ ការផ្សំទាំងនេះ មិនត្រឹមតែជួយបណ្ដេញជំងឺជច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយដល់ស្រីៗ ក្នុងការសម្រកទម្ងន់ តាមចិត្តចង់បានថែមទៀតផង។
១. សណ្តែកដីត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះ
សណ្ដែកដី គឺជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន។ យោងតាមឱសថបូព៌ា សណ្តែកដីមានលក្ខណៈសម្បត្តិមធ្យម រសជាតិផ្អែម និងខ្លាញ់ ភាគច្រើនប្រើសម្រាប់ព្យាបាល ក្អកស្ងួត ទឹកដោះទាប ភាពស្លេកស្លាំង កង្វះប្លាកែត ជំងឺក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ... ការធ្លាក់ឈាមបឋម ឬបន្ទាប់បន្សំ... សម្បកសណ្ដែកដីមានប្រសិទ្ធភាព hemostatic លឿនជាងសណ្ដែកដី សំបកខាងក្រៅរឹងរបស់សណ្តែកដីក៏អាចយកទៅស្ងោរដើម្បីជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ពង្រីកសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។
សណ្តែកដីមានអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតច្រើន ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារប្រភេទនេះមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ និងកាឡូរីច្រើន។ ដូច្នេះការត្រាំសណ្តែកដីជាមួយនឹងទឹកខ្មេះជួយកាត់បន្ថយជាតិប្រេង និងជម្រុញការបញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងសណ្តែកដី។ មុខម្ហូបនេះអាចជម្រុញការរំលាយអាហារ បន្ថយសម្ពាធឈាម ធ្វើឱ្យសរសៃឈាមទន់ កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូឡេស្តេរ៉ុល ការពារការកកឈាម...។
អ្នកគ្រាន់តែយកសណ្តែកដីស្រស់ត្រាំជាមួយទឹកខ្មេះ ប្រហែល ៧-១០ថ្ងៃមកទទួលទាន បន្ថែមទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណល្មម។ ញុំា ១០-១៥ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ សណ្តែកដីឆៅ ឬសណ្តែកដីទុំអាចប្រើប្រាស់បាន ប៉ុន្តែសណ្តែកដីឆៅមានប្រសិទ្ធភាពជាង។
២. សណ្តែកខ្មៅត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះ
សណ្ដែកខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិល្មម ចូលក្រលៀន និងមេរីឌីន លំពែង។ គ្រាប់នេះក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន ឡេស៊ីទីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលជួយឫសដូងបាតក្នុងការពន្យាភាពចាស់។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅមានច្រើនដូចសាច់ ជួយបំពេញថាមពលដល់រាងកាយ។
វីតាមីននៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅអាចជួយប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម ពង្រឹងភាពធន់របស់រាងកាយ។ ការទទួលទានសណ្តែកខ្មៅជាប្រចាំ មិនត្រឹមតែជួយបំប៉នដល់ក្រលៀន និងលំពែងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យស្បែកប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយការហើម។
សណ្តែកខ្មៅត្រាំជាមួយទឹកខ្មេះ ជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន ជួយការពារសុខភាពតម្រងនោម លំពែង ក្រពះ និងបន្ថែមថាមពលដល់រាងកាយ។
អ្នកអាចធ្វើសណ្តែកខ្មៅត្រាំទឹកខ្មេះ តាមវិធីពីរយ៉ាង ៖
- វិធីទី១ ៖ សណ្តែកខ្មៅលាងទឹកឱ្យស្ងួត រួចដាក់ក្នុងកែវ។ ចាក់ទឹកខ្មេះអង្ករចូលគ្របសណ្តែកខ្មៅ រួចបិទគម្របកែវឱ្យជិត ហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត។ បន្ទាប់ពី ៧-១០ ថ្ងៃវារួចរាល់ដើម្បីញុំា។ ទទួលទាន ៥-៧ គ្រាប់ រៀងរាល់ពេល ក្រោយអាហារ ទទួលទាន ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ និងមិនត្រូវបរិភោគលើសពី ២០ គ្រាប់/ថ្ងៃ។ ការត្រាំសណ្តែកឆៅជួយរក្សាសារធាតុ Anthocyanins កាន់តែច្រើន ហើយនឹងមិនមានក្លិនមិនល្អបន្ទាប់ពីបរិភោគ។
- វិធីទី២ ៖ សណ្តែកខ្មៅលាងទឹក អាំងលើភ្លើងតិចៗរហូតដល់សម្បកប្រេះ។ ទុកឱ្យសណ្តែកត្រជាក់ទាំងស្រុង រួចដាក់ក្នុងពាងកែវ។ ចាក់ទឹកខ្មេះចូលក្នុងកែវ ហើយបិទគម្រប។ ទុកកែវសណ្តែកខ្មៅត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះកន្លែងត្រជាក់ប្រហែល១សប្តាហ៍ក្រោយអាចប្រើបាន។ អ្នកដែលមានក្រពះខ្សោយគួរតែប្រើវិធីនេះ។
៣. ខ្ញីត្រាំទឹកខ្មេះ
ខ្ញីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ ជួយបង្កើនចរន្តឈាមក្នុងរាងកាយ ជម្រុញការរំលាយអាហារ ពង្រឹងចលនាពោះវៀន ចិញ្ចឹមក្រពះ ជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ការទទួលទានខ្ញីដែលមានទឹកខ្មេះអាចជួយបន្ថយជំងឺផ្តាសាយ កម្ដៅក្រពះ បង្កើនការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយជំងឺផ្តាសាយក្នុងរាងកាយ និងរក្សាសុខភាព។
ដើម្បីធ្វើម្ហូបនេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំឫសខ្ញីស្រស់មួយចំនួន លាងសម្អាតឱ្យបានស្អាត។ កាត់ខ្ញីចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងៗ ហើយដាក់ក្នុងពាងកែវ ចាក់ទឹកខ្មេះចូលឱ្យពេញកែវ បិទគម្រប ទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ទុកមួយសប្តាហ៍ទើបអាចប្រើបាន៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok
Recent News
