មុខម្ហូបទាំង ៤ មុខនេះមានភាពកខ្វក់ជាងគេ ដែលអ្នកអាចនឹងមិនចាប់អារម្មណ៍ដឹងឡើយ
រាល់ពេលដែលយើងចូលញុំាអាហារនៅតាមភោជនីយដ្ឋាននានា យើងប្រហែលជាមិនចាប់អារម្មណ៍ទេ ចំពោះមុខម្ហូបដែលមានភាពកខ្វក់ជាងគេ។
យ៉ាងណាមិញ ខាងក្រោមនេះ ជាការបង្ហាញឡើងដោយអ្នកជំនាញ ចំពោះមុខម្ហូបដែលអ្នកគួរតែចៀសវាង។
១. ប្រហិតសម្រាប់ស៊ុបឆ្នាំងភ្លើង
ជាធម្មតាសម្រាប់ស៊ុបឆ្នាំងភ្លើងក្ដៅៗ គឺតែងតែមាននូវប្រភេទប្រហិតដូចជា ប្រហិតត្រី ប្រហិតសាច់គោ ប្រហិតបង្គាជាដើម ហើយប្រភេទប្រហិតទាំងនេះពិតជាពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសគឺជាចំណូលចិត្តរបស់ក្មេងៗ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការពិតមួយដែលអ្នកគួរតែដឹងអំពីអាហារនេះ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ចម្រុះលាយបញ្ចូលគ្នា។
សមាសភាពរបស់ពួកវាភាគច្រើនជាខ្លាញ់ ដូច្នេះខ្លាញ់មិនល្អសម្រាប់អ្នកទទួលទានទេ។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ប្រហិតសាច់មានហានិភ័យអាចបង្កឱ្យមានការស្លាប់នៅកន្លែងដែលមិនមានអនាម័យ វាកខ្វក់ខ្លាំង និងភាពមិនបរិសុទ្ធចេញពីកន្លែងកែច្នៃ។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការដឹងច្បាស់អំពីសុវត្ថិភាព និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប្រហិតសាច់ទាំងនេះ។ ដូច្នេះយកល្អគួរតែកំណត់កម្រិតទទួលទានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
២. បង្កងទឹកកក
បង្គា ឬបង្គា គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃសក្តានុពលគ្រឿងសមុទ្រ។ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយភោជនីយដ្ឋានដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺជាបង្គងទឹកកក។ វាមើលទៅស្រស់ថ្លា ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចប្រាប់បានទេថា តើពួកគេត្រូវបានគេប្រើថ្នាំបន្ថែមដើម្បីកុំឱ្យវាខូចក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។
លើសពីនេះ អាហារសមុទ្រសម្បូរទៅដោយបាក់តេរី។ មិនថាសមុទ្រ ឬទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនោះទេ វាមិនអាចសម្លាប់បាក់តេរីទាំងអស់បានឡើយ ប៉ុន្តែមានតែ "ការបង្កក" ជាបណ្តោះអាសន្នប៉ុណ្ណោះដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាដំណើរការបាន។
អាហារសមុទ្រក្នុងរយៈពេលយូរជាងនេះ បាក់តេរីកាន់តែលឿន និងប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងនោះក៏មានលក្ខណៈមិនល្អដែរ។
៣. ផ្សិត
តម្លៃនៃប្រភេទផ្សិតភាគច្រើនគឺខ្ពស់។ ដើម្បីកាត់បន្ថយតម្លៃលក់នៅភោជនីយដ្ឋានសក្តានុពលក្តៅមួយចំនួននឹងជ្រើសរើសយកផ្សិតដែលមានគុណភាពអន់។ ប្រសិនបើបរិភោគផ្សិតនេះ អ្នកបរិភោគអាចឆ្លងមេរោគពុលដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។
អ្នកស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា ប្រសិនបើប្រើផ្សិតម្ជុលដែលមានផ្ទុកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាឧស្សាហកម្មនេះ សារធាតុនេះនឹងចូលក្នុងរាងកាយដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងអាចបណ្តាលឱ្យកកស្ទះ។
៤. អាហារសម្រន់
ភោជនីយដ្ឋានតែងតែមានទទួលនូវអាហារសម្រាប់ភ្ញៀវដូចជាសណ្តែកដី ពោតលីងបង្គារជាដើម... សម្រាប់ពេលរង់ចាំ។ ទោះយ៉ាងណា អ្នកគួរកំណត់ការប្រើប្រាស់ចានទាំងនេះព្រោះកន្លែងខ្លះឆ្លៀតយកចំណេញពីសេសសល់របស់អតិថិជនពីមុន ដើម្បីបន្តបម្រើពួកគេដល់ភ្ញៀវបន្ទាប់។
យើងមិនអាចធានាបាន ១០០% សុវត្ថិភាពនៃអាហារសម្រន់ទាំងនេះទេ៕
ប្រភព ៖ Phuntoday / ប្រែសម្រួល ៖ ភី អេក (ក្នុងស្រុក)
Recent News
