កំហុសទាំង៧ ដែលគ្រប់គ្នាមិនធ្លាប់ដឹង ក្នុងការទទួលទានប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះ គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយប្រភេទ ដែលមានតម្លៃថោក ប៉ុន្តែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ហើយក៏អាចរក្សាទុកបានយូរផងដែរ។ ប៉ុន្តែការទទួលទានប៉េងប៉ោះតាមរបៀបនេះ គឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះអ្នកគួរតែដឹងពីបញ្ហាទាំងនេះ ហើយត្រូវចៀសវាងឱ្យបាន ដើម្បីថែរក្សា ការពារសុខភាពរាងកាយរបស់អ្នក។

១. ប៉េងប៉ោះខ្ចី

ប៉េងប៉ោះខ្ចី មានផ្ទុកអាល់កាឡូអ៊ីដច្រើន ដែលងាយបង្កការពុលអាហារ។ រោគសញ្ញានៃការពុលដោយការញុំាប៉េងប៉ោះខ្ចីមានដូចជា ចង្អោរ ក្អួត ច្រាលទឹកមាត់ ខ្សោយ អស់កម្លាំង ... វាក៏អាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតរបស់អ្នកផងដែរ។

Health Benefits Of Tomatoes Main Image 700 350 Ef3af86

២. ញុំាប៉េងប៉ោះពេលឃ្លាន ឬពេលពោះទទេរ

យកល្អគួរតែចៀសវាងការទទួលទានប៉េងប៉ោះពេលពោះទទេ ព្រោះប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ច្រើន ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកញុំាវានៅពេលពោះទទេ ក្រពះរបស់អ្នកនឹងរងផលប៉ះពាល់។ លើសពីនេះ ជ័រ pectin និង phenolic នៅក្នុងប៉េងប៉ោះអាចមានប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីតដែលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ បង្កឱ្យក្អួតចង្អោរ និងឈឺពោះ។

៣. ញុំាប៉េងប៉ោះជាមួយតាសក់

ប៉េងប៉ោះ និងតាសក់ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានផ្សំដើម្បីធ្វើសាឡាដ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែទាំងពីរនេះគឺខុសទាំងស្រុង។ ប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកបរិមាណវីតាមីនសេច្រើន ទន្ទឹមនឹងនេះ តាសក់ក៏មានអង់ស៊ីម catabolic ដែលនឹងបំផ្លាញមាតិកាវីតាមីនសេនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ ដែលបណ្តាលឱ្យខូច រលួយផងដែរ។

៤. ចម្អិនប៉េងប៉ោះក្នុងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេក

ចម្អិនប៉េងប៉ោះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ឬចម្អិនវាម្តងហើយម្តងទៀត នឹងបាត់បង់វីតាមីន និងកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប៉េងប៉ោះ។


How To Grow Tomatoes_1551160547175

៥. ប្រើអាលុយមីញ៉ូម និងបន្ទះដែកវេចខ្ចប់នៅពេលកែច្នៃប៉េងប៉ោះ

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់អាលុយមីញ៉ូម ឬចានដែកដើម្បីចម្អិនប៉េងប៉ោះ នឹងបណ្តាលឱ្យអាស៊ីតនៅក្នុងប៉េងប៉ោះលាយជាមួយអាលុយមីញ៉ូម និងដែក បណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មគីមីដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាព។ លើសពីនេះទៅទៀត នេះក៏ធ្វើឱ្យខូចឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបផងដែរ។

៦. ញុំាគ្រាប់ប៉េងប៉ោះ

អ្នកមិនគួរញុំាគ្រាប់ប៉េងប៉ោះច្រើនពេកទេ ព្រោះវាមិនអាចបំបែកនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្សបានឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកញុំាគ្រាប់ប៉េងប៉ោះច្រើនក្នុងអំឡុងពេលឆ្លងកាត់អាហារ វាអាចចូលទៅក្នុងខ្នែងពោះវៀន បង្កឱ្យមានជំងឺរលាកខ្នែងពោះវៀនដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

How To Grow Tomatoes Cover

៧. ញុំាប៉េងប៉ោះជាមួយការ៉ុត

គ្រួសារជាច្រើនមានទម្លាប់ចម្អិនការ៉ុត ដំឡូង និងប៉េងប៉ោះក្នុងស៊ុប ឬសម្ល។ ប៉ុន្តែនៅពេលផ្សំអាហារការ៉ុត និងដំឡូងជាមួយប៉េងប៉ោះ វានឹងបណ្តាលឱ្យសមាសធាតុអង់ហ្ស៊ីមនៅក្នុងការ៉ុតបំបែកវីតាមីនសេនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នៅពេលដែលអាហារទាំងពីរនេះត្រូវបានគេប្រើរួមគ្នា ពួកគេនឹងកាត់បន្ថយសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបមិនសូវមានជីវជាតិ និងបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម៕

San Marzano Tomato

ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok