ទឹកឃ្មុំ ផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ច្រើន តែក៏ប៉ះពាល់ខ្លាំងដល់សុខភាពផងដែរ ជាពិសេសចំពោះអ្នកមានបញ្ហាជាតិស្ករ និងទឹកនោមផ្អែម

• 2021-09-01

មានកត្តាជាច្រើន ដែលបង្កឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ និងបង្កើតទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងនោះដែរ របបអាហារដែលអ្នកទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ ក៏ជាផ្នែកមួយ ដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំង សូម្បីតែការទទួលទានទឹកឃ្មុំ ដែលគ្រប់គ្នាគិតថា វាមិនមានបញ្ហាអ្វីសោះ ព្រោះតែទឹកឃ្មុំមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព។ តែយ៉ាងណាមិញ អ្នកក៏គួរតែដឹងពីផលប៉ះពាល់ និងអត្ថប្រយោជន៍របស់ទឹកឃ្មុំ ជាពិសេសចំពោះអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម គួរតែលម្អិតឱ្យបានច្បាស់ ថាអ្នកសក្តិសមទទួលទានទឹកឃ្មុំដែរឬទេ?

១. ទឹកឃ្មុំអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម

មានមូលហេតុជាច្រើននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដែលក្នុងនោះរួមមានទាំងទម្លាប់នៃការហូបចុក ការថែទាំសុខភាព រួមទាំងការទទទួលទានទឹកឃ្មុំផងដែរ។

ការទទួលទានទឹកទឹកឃ្មុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនត្រឹមតែជួយឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់សំណើមដល់ពោះវៀន ពន្លឿនការបញ្ចេញជាតិពុល និងកាកសំណល់ក្នុងរាងកាយ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការទល់លាមកផងដែរ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកឃ្មុំមិនគួរត្រូវបានទទួលទានជាប្រចាំឡើយ ជាពិសេសអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដែលប្រើច្រើននឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់កាន់តែខ្លាំង។ យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតទូទៅ Bui Dac Sang អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម មិនគួរទទួលទានអាហារច្រើនដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចខ្ពស់នោះទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកឃ្មុំមានជាតិគ្លុយកូស និងហ្វ្រូស្យូសខ្ពស់ - ស្ករសាមញ្ញដែលអាចស្រូបចូលដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចរន្តឈាម។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ប្រសិនបើទទួលទានទឹកឃ្មុំជាប្រចាំ នឹងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំច្រើនពេក ក៏ជាមូលហេតុនៃការឡើងទម្ងន់ដោយងាយផងដែរ។ មូលហេតុ គឺដោយសារតែទឹកឃ្មុំមានផ្ទុកជាតិហ្វ្រេសតូស សារធាតុនេះច្រើនពេកនឹង នាំឱ្យមាន ហានិភ័យនៃការធាត់ និងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀតដោយសារតែវាមានជាតិស្ករខ្ពស់។

២. តើធ្វើដូចម្តេច ក្នុងការទទួលទានទឹកទឹកឃ្មុំ ដើម្បីចៀសពីផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព?

២.១ តើគួរទទួលទានទឹកឃ្មុំប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកគួរតែប្រើទឹកឃ្មុំសុទ្ធពី ១០-៣០ ក្រាម។ ពេលវេលាដើម្បីផឹកទឹកទឹកឃ្មុំគួរតែមាន ៣០ នាទី បន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេង ញុំាទឹកឃ្មុំ លាយជាមួយទឹកក្ដៅឧណ្ហៗមួយកែវ។

២.២ តើទឹកឃ្មុំគួរផ្សំជាមួយអ្វីខ្លះ?

- ក្រូចឆ្មា ៖ ក្រូចឆ្មា និងទឹកឃ្មុំ គឺជាភេសជ្ជៈល្អណាស់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងពង្រឹងភាពធន់។ នៅរដូវក្តៅ មនុស្សអាចរើលាយទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកឃ្មុំជាភេសជ្ជៈធ្វើឱ្យរាងកាយស្រស់ថ្លា។

- ទឹកឃ្មុំ និងម្សៅដំឡូង ៖ ទឹកឃ្មុំ និងម្សៅដំឡូង មានរសជាតិផ្អែម និងមធ្យម។ សារធាតុផ្សំទាំងពីរនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកម្ដៅ បណ្តេញជាតិពុលល្អចំពោះពោះវៀន ... ដូច្នេះពួកវាសមស្របណាស់នៅពេលបញ្ចូលគ្នា។

២.៣ តើអ្នកណាគួរកំណត់ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំបែប?

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ អ្នកដែលមានជំងឺក្រិនថ្លើម ទឹកនោមផ្អែម អ្នកជំងឺដែលទើបតែវះកាត់ថ្មីៗ អ្នកជំងឺសម្ពាធឈាមទាប កុមារអាយុក្រោម ១ ឆ្នាំ ... ត្រូវបានណែនាំ មិនឱ្យទទួលទានទឹកឃ្មុំនោះឡើយ។

២​.៤ ល្បាយទឹកឃ្មុំដែលគ្រោះថ្នាក់បំផុត?

ការលាយទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកក្តៅ ទម្លាប់លាយទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកក្តៅ មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យពួកគេមានរសជាតិមិនល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបំផ្លាញសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើននៅក្នុងទឹកឃ្មុំទៀតផង។ មូលហេតុ គឺដោយសារតែទឹកឃ្មុំមានសារធាតុរំលាយអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនធំ ការប្រើប្រាស់ទឹកពុះលាយទឹកឃ្មុំអាចបណ្តាលឱ្យសារធាតុរំលាយទាំងនេះត្រូវបានបំផ្លាញ ដែលអាចផលិតជាតិអាល់ដេអ៊ីដដែលមានមូលដ្ឋាននៅអូអេយ៉ាងច្រើន និងបង្កការខូចខាតដល់បរិស្ថាន។ សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកឃ្មុំត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។

២.៥ តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលទានទឹកឃ្មុំបានទេ?

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថេរ នៅតែអាចទទួលទានទឹកឃ្មុំក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំណុះគួរតែតិចជាងមនុស្សជាមធ្យម។ យកល្អគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យអំពីកម្រិតដែលអាចធ្វើទៅបាន ព្រោះមនុស្សម្នាក់ៗនឹងមានស្ថានភាពសុខភាពខុសៗគ្នា។ ទោះយ៉ាងណា ប្រសិនបើជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ អ្នកមិនគួរទទួលទានទឹកឃ្មុំជាដាច់ខាត៕

ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok