សូមប្រុងប្រយ័ត្នឱ្យបានខ្ពស់ ចំពោះរបបអាហារ និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកបានទទួលទានជាប្រចាំ ព្រោះមានអាហារ២មុខ និងគ្រឿងទេស៣មុខនេះ បានបំផ្លាញថ្លើមរបស់អ្នកយ៉ាងងាយ។
១. គ្រឿងទេស ៣ មុខដែលធ្វើឱ្យខូចថ្លើម
- ស្ករស
អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិអង់គ្លេសជាច្រើនបានបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងខ្លាញ់មិនល្អចំពោះសុខភាព ទាំងនៅក្នុងឈាម និងថ្លើមចំពោះបុរស។
ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករសច្រើនពេក នឹងធ្វើឱ្យរាងកាយប្រឈមនឹងការធាត់ ខ្លាញ់រុំថ្លើម។ បន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងរាងកាយ ស្ករសនឹងត្រូវបម្លែងទៅជាគ្លុយកូស។ បន្ទាប់មកថ្លើមបម្លែងជាតិគ្លុយកូសខ្លះទៅជាកាឡូរី ហើយសល់ទៅជាខ្លាញ់។ នេះជាហេតុផលដែលមនុស្សដែលទទួលទានស្ករសច្រើនងាយនឹងធាត់ និងខ្លាញ់រុំថ្លើម។
- អំបិល
ស្ថិតិខ្លះបង្ហាញថា ជនជាតិវៀតណាមប្រើប្រាស់អំបិលច្រើនជាងទ្វេដង ដូចដែលអង្គការសុខភាពពិភពលោកណែនាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការទទួលទានអំបិល មិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់បេះដូងទេ តែថែមទាំងធ្វើឱ្យខូចថ្លើមទៀតផង។
ការទទួលទានអំបិលច្រើនពេក ប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃការកម្ចាត់កាកសំណល់ និងជាតិពុលលើសពីរាងកាយ ដែលនឹងកាត់បន្ថយមុខងារថ្លើមបន្តិចម្តងៗ។ ចំពោះអ្នកជំងឺរលាកថ្លើមការទទួលទានអំបិលច្រើនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការស្លាប់។
ដូចដែលបានណែនាំ មនុស្សពេញវ័យមិនគួរប្រើអំបិលលើសពី ១០-១៥ ក្រាម/ថ្ងៃទេកុមារមិនគួរប្រើអំបិលលើសពី ៣-៥ ក្រាម/ថ្ងៃឡើយ។
- ប្រេងចម្អិនយូរ
គ្រួសារជាច្រើនតែងតែទិញប្រេងដបធំ ៗទុកប្រើឱ្យបានយូរ ដោយមិនដឹងថាប្រេងចម្អិនបន្ទាប់ពីបើកគម្របនឹងត្រូវខូចគុណភាពតាមពេលវេលា។ ប្រេងចម្អិនដែលមិនមានឈ្មោះនឹងមានអេផ្លាតុកស៊ីន - សារជាតិបង្កមហារីកដែលមានជាតិពុលច្រើនជាងអាសេនិច។
២. អាហារ២មុខ ធ្វើឱ្យខូចថ្លើមបំផុត
- អាហារចៀន
អាហារចៀនមានជាតិខ្លាញ់ ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេគឺជាពិរុទ្ធជនដែលធ្វើឱ្យថ្លើមធ្វើការកាន់តែលំបាក ដោយហេតុនេះអាចដាក់សម្ពាធលើថ្លើម។
ការទទួលទានអាហារចៀនដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេក ធ្វើឱ្យថ្លើមខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ និងងាយបង្កឱ្យមានជំងឺរលាកថ្លើម ក្រិនថ្លើម។ លើសពីនេះប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រេងចៀនម្តងហើយម្តងទៀត វានឹងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ពោះវៀន និងសាច់ដុំជាច្រើន។
- ទំពាំង
ទំពាំងមានផ្ទុកជាតិពុលជាច្រើនដែលអាចបំផ្លាញថ្លើម។ មូលហេតុគឺដោយសារតែទំពាំងស្រស់ មានផ្ទុកសារធាតុស៊ីយ៉ាណៃខ្ពស់ប្រហែល ២៣០ មីលីក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ សារធាតុនេះបន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងរាងកាយអង់ស៊ីមនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ នឹងប្រែក្លាយវាទៅជាអាស៊ីត cyanhidric ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ថ្លើម៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok