អាហារ ៧ យ៉ាង ដើម្បីជួយបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ ញុំាច្រើនដើម្បីការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល គាំងបេះដូង ឈឺទ្រូង

• 2021-09-26

កូលេស្តេរ៉ុល ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ នៅក្នុងសកម្មភាពភាគច្រើននៃរាងកាយ។ ប្រសិនបើរាងកាយមានកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ច្រើន ហានិភ័យនៃការឈឺទ្រូង, គាំងបេះដូង, ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល-ល-។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវបន្ថែមអាហារដែលជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អឱ្យបានច្រើន ដើម្បីបញ្ចៀសជំងឺទាំងនេះឱ្យបាន។

១. ប្រេង​អូ​លីវ

នេះគឺជាទឹកដែលទទួលបានពីអូលីវ។ ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងអូលីវ។ វាមានជាតិខ្លាញ់មិនឆ្អែតខ្ពស់ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយឱ្យសរសៃឈាមហូរចេញ ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រេងចម្អិនសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវជាប្រចាំ ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់រាងកាយ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងស៊ីលីកូនដែលមាននៅក្នុងប្រេងអូលីវជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងការពារសរសៃឈាម។

២. ស៊ុត

អាហារនេះមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ស៊ុតជាមធ្យមនឹងផ្តល់កូលេស្តេរ៉ុលប្រហែល ២១១ មីលីក្រាម។ បន្ថែមពីលើការផ្តល់កូលេស្តេរ៉ុលល្អ ស៊ុតមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសុខភាពល្អដូចជាវីតាមីន B សេលេញ៉ូម និងវីតាមីនA។

៣. សូកូឡាខ្មៅ

សូកូឡាខ្មៅដែលមានមាតិកាកាកាវធំ សម្បូរទៅដោយប៉ូលីហ្វេណុល និងសារជាតិ flavonols មានសមត្ថភាពសម្រាកសរសៃឈាម បង្កើនលំហូរឈាមក្នុងរាងកាយ និងជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សូកូឡាខ្មៅសម្បូរទៅដោយថាមពល ដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រយ័ត្នកុំឱ្យលើសពីកាឡូរីដែលចាំបាច់។ លើសពីនេះ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការជ្រើសរើសសូកូឡាខ្មៅ ដែលមានមាតិកាកាកាវខ្ពស់ជំនួសឱ្យសូកូឡាខ្មៅទាំងអស់ ដែលមាននៅលើទីផ្សារ។

៤. ឈីស

នៅក្នុងឈីស ២៨ ក្រាម អាចផ្តល់កូលេស្តេរ៉ុលដល់ទៅ ២៧ មីលីក្រាម។ លើសពីនេះ ឈីសក៏ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបរិមាណកាល់ស្យូម ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន B និងវីតាមីន A បានយ៉ាងល្អ។

៥. ទឹកដោះគោជូរ

នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ មានបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលជួយបង្កើនអង់ហ្ស៊ីម ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ ក្រៅពីនេះ ទឹកដោះគោជូរក៏មានកូលេស្តេរ៉ុលល្អសម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ អ្នកគួរតែញុំាយ៉ាអួមួយប្រអប់ក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែល្អជាងប្រើយ៉ាអួដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដើម្បីសុខភាព។

៦. អាហារទឹកប្រៃ

សែលហ្វីដូចជាក្តាមខ្យង និងបង្គាមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ជាធម្មតានៅក្នុងបង្គា ៨៥ ក្រាម នឹងផ្តល់កូលេស្តេរ៉ុលប្រហែល ១៦៦ មីលីក្រាម។ លើសពីនេះ សាច់ទឹកប្រៃទាំងនេះ គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនវីតាមីន B ជាតិដែក និងសេលេនីញ៉ូម។ លើសពីនេះ វាក៏មានគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដូចជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ ការ៉ូទីន និងអាស៊ីតអាមីណូតូរ៉ែន ដែលជួយការពារជំងឺបេះដូង និងបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

៧. ស្រា

ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនបានបង្ហាញថា ស្រាទំពាំងបាយជូរត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រហម ប៉ុន្តែទំពាំងបាយជូរក្រហមមានសារធាតុសាប៉ូនីនដែលជាសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព មនុស្សដែលមានសមត្ថភាពបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់៕

ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok